Το μενού έχει τραχανά – στο εστιατόριο, όχι στο σπίτι

Γίνεται σούπα ή τραχανότο, παίζει σε ταμπλό θαλασσινό, βάφεται σε διάφορα χρώματα από τα υλικά μαζί με τα οποία μαγειρεύεται. Οι σεφ της πόλης τον τραχανά τον κάνουν πολλά.