Ανοδική πορεία καταγράφουν τα τελευταία χρόνια οι πωλήσεις των έτοιμων φαγητών που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τους γρήγορους ρυθμούς ζωής. Παράλληλα οι συνθήκες της πανδημίας συνέτειναν στην αύξηση της ζήτησης, με τους καταναλωτές να αποθεματοποιούν εκείνη την περίοδο μεγαλύτερες ποσότητες κατεψυγμένων και κονσερβοποιήμενων προϊόντων.
Συγκεκριμένα, σε σχετική έρευνα της ICAP, καταγράφεται ανοδική τροχιά την περίοδο 2017-2021, μεγάλη αύξηση της ζήτησης εμφανίζεται την περίοδο των lockdown ενώ και μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων οι περ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
