Έχεις βαρεθεί να τρως τα αγαπημένα σου ρεβίθια με το ίδιο τρόπο; Δοκίμασε να τα κάνεις κεφτέδες τα λεγόμενα falafel τηγανιτά ή ακόμα πιο υγιεινά στο φούρνο.
Υλικά:
350 γρ ρεβίθια
1 κ.γ σόδα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
χυμό απο 1/2 λεμόνι
2 κ.σ ελαιόλαδο
90 γρ βρώμη
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ κύμινο
1 κ.γ πάπρικα
ρίγανη
δυόσμο
μαϊντανός
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια απο το προηγούμενο βράδυ και προσθέτουμε 1 κ.γ σόδα
Την επόμενη μέρα τα βράζουμε για περίπου 15 λεπτά
Μόλις γίνουν τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
