Food waste και καθημερινή ζωή

Τρόποι για να μειώσουμε τα απορρίμματα τροφίμων και τη σπατάλη τροφής (food waste) στο σπίτι και να συμβάλλουμε δραστικά στον περιορισμό του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής.
Τα τελευταία χρόνια η βιβλιογραφία βρίθει από έρευνες στο σύστημα τροφίμων (food systems) το οποίο περιλαμβάνει την πορεία της τροφής από το αγρόκτημα μέχρι το πιάτο μας. Η δυσλειτουργία του σ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή