Μπορεί το οικογενειακό φαγητό να είναι εμπόδιο για τη δίαιτα της μητέρας; Φωτογραφία από Maggie Morrill από το Pixabay
Είσαι μάνα. Ξεκίνησε το σχολείο. Πέρασε η πρώτη εβδομάδα και ήδη είσαι σε απόγνωση. Και με το άγχος να πιάνει ταβάνι. Θα τα προλάβετε όλα;
Μην αγχώνεστε λοιπόν γιατί υπάρχουν τρόποι να αντιμετωπίσετε αυτή σας την ανησυχία καθώς και προτάσεις για γρήγορες επιλογές φαγητού.
Προγραμματίστε μία ημέρα την εβδομάδα μαζί με τα παιδιά σας όπου θα κάνετε τις αγορές των υλικών που θα χρησιμοποιήσετε.
Το προηγούμενο βράδυ μπορείτε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε το φαγητό για την επόμενη μέρα
Πάντα να έχετε στο νου σας ορισμένα φαγητά να τα μαγειρεύετε σε παραπάνω ποσότητα ώστε να τα χρησιμοποιείτε την επόμενη μέρα σε ένα γρήγορο κ ταυτόχρονα υγιεινό σαντουϊτσάκι για το σχολείο.
Και πάμε τώρα στο πιο κρίσιμο σημείο.. τι να φτιάξω για να πάρει στο σχολείο;
Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί γρήγορες επιλογές φαγητού και συνταγές.
Κολοκυθόπιτα (μπατζίνα)
5 κολοκυθάκια τριμμένα κ καλά στραγγισμένα
5 αυγά
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 φλ. αλεύρι
½ φλ. ελαιόλαδο
Τυρί φέτα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί κ την ψήνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα για περίπου 30 λεπτά στους 180 oC.
Αυγοφέτες
Ψωμί
1 αυγό
λίγο γάλα
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα. Τις ψήνεις αντί για το τηγάνι στο φούρνο
Τυροπιτάκια κουρού
500γρ αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
150γρ χλιαρό νερό
250γρ ελαιόλαδο
150γρ γιαούρτι
1 αυγό
½ κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ ζάχαρη καστανή
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και αφήνετε τη ζύμη 1 ώρα να φουσκώσει. Στη συνέχεια πλάθετε σε μικρά μπαλάκια και τα γεμίζετε με φέτα και μοτσαρέλα (προαιρετικά). Μπορείτε να τα ετοιμάσετε στην αρχή της εβδομάδας να τα διατηρείτε στην κατάψυξη και να ψ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
