Προβληματισμός και έντονη ανησυχία ενόψει του δύσκολου, όπως προμηνύεται, χειμώνα επικρατεί στις επιχειρήσεις εστίασης, εξαιτίας των επιπτώσεων της δραματικής αύξησης του κόστους ενέργειας σε συνδυασμό με την αναμενόμενη -λόγω του κύματος ακρίβειας – μείωση της κατανάλωσης.
Έπειτα από τη θύελλα της πανδημίας που έπληξε με ιδιαίτερη σφοδρότητα την εστίαση, ο κλάδος βρίσκεται πλέον αντιμέτωπος με την «τέλεια καταιγίδα», καθώς οι ήδη «τραυματισμένες» επιχειρήσεις καλούνται σήμερα να διαχειριστούν αφενός τις υπέρογκες αυξήσεις στα τιμ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
