Η βασίλισσα Ελισάβετ έχει και αυτή τις μικρές της αδυναμίες, αποκαλύπτει ο πρώην προσωπικός της σεφ. Λατρεύει λοιπόν τα μικρά σαντουιτσάκια με μαρμελάδα, μία συνήθεια που η μονάρχης απολαμβάνει από τότε που ήταν παιδί
Η βασίλισσα Ελισάβετ έτρωγε κάθε μέρα σάντουιτς με μαρμελάδα από τότε που ήταν μικρή, σύμφωνα με τον πρώην ιδιωτικό της σεφ. Ο Ντάρεν ΜακΓκρέιντι ισχυρίζεται στο κανάλι του στο YouTube ότι η μονάρχης προτιμά μια κονσέρβα φράουλας που παρασκευάζεται από φρούτα που μαζεύτηκαν από τους κήπους του κάστρου Μπαλμόραλ στη Σκωτία.
«Η βασίλισσα απολάμβανε σάντουιτς μαρμελάδας στο νηπιαγωγείο ως μικρό κορίτσι. Τα απολάμβανε με το απογευματινό της τσάι από τότε», λέει σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε τον Ιούλιο του περασμένου έτους, αλλά επανήλθε πρόσφατα στη δημοσιότητα. Τα σάντουιτς φτιάχνονται από ψωμί με λίγο βούτυρο και άλειμμα μαρμελάδας και στη συνέχεια κόβονται σε κύκλους στο μέγεθος της…παλιάς βρετανικής δεκάρας (penny). Γι’αυτό και τα αποκαλούν Jam Pennies, αναφέρει το AP.
Ως μέρος της «ευγενούς παράδοσης» του απογευματινού τσαγιού, ο ΜακΓκρέιντι, ο οποίος όπως λέει ότι ήταν σεφ στη βασίλισσα για 11 χρόνια, αποκάλυψε επίσης τη λύση του μονάρχη σε ένα οικείο δίλημμα για τους Βρετανούς λάτρεις του scone: πρώτα τη μαρμελάδα ή την κρέμα;
Οι Βρετανοί διχάζονται για αιώνες σχετικά με το ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσει κανείς ένα scone με μαρμελάδα και αφρατεμένη κρέμα (clotted cream). Πρώτα απλώνεται η κρέμα ή η μαρμελάδα; Ο πρώην σεφ του παλατιού απάντησε στο ερώτημα, διαβεβαιώνοντας πως στο Μπάκιγχαμ ακολουθούν τη «μέθοδο της Κορνουάλης».
Πρώτα ανοίγουν στα δύο το ψωμάκι, απλώνουν τη μαρμελάδα και μετά προσθέτουν μία μεγάλη κουταλιά κρέμα. Περισσότερα από 20.000 τεμάχια scones καταναλώνονται κάθε χρόνο στα περίφημα πάρτι που διοργανώνονται στους βασιλικούς κήπους την άνοιξη και το καλοκαίρι, σύμφωνα με το επίσημο λογαριασμό του παλατιιού στο Instagram.
«Η βασίλισσα θεωρεί οτι πάντα μπαίνει πρώτα η μαρμελάδα», είπε σε ένα ξεχωριστό βίντεο. «Ακολουθεί αυτή η νόστιμη, πηχτή κρέμα». Εκτός από τις κονσέρβες φράουλας, η 96χρονη μονάρχης αγαπάει εξίσου τις φρέσκες φράουλες. «Η βασίλισσα έτρωγε φράουλες τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα στο Μπαλμόραλ, αν ήταν στην εποχή τους», λέει.
Αλλά αλίμονο…σε όποιον προσπαθήσει να της δώσει μούρα εκτός εποχής. Αν της πρόσφερε κάποιος μια παρτίδα Ιανουαρίου για το τραπέζι του δείπνου σημαίνει οτι «θα έχανε το κεφάλι του», αστειεύτηκε ο ΜακΓκρέιντι. Το παλάτι δεν σχολίασε το δημοσίευμα για τις γαστριμαργικές πρ …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
