Ένα πεντανόστιμο και εύκολο παραδοσιακό γεύμα, αρακάς με πατάτες, καρότο και πολλά μυρωδικά. Ένα υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια!
Τα υλικά για τη συνταγή:
1 κρεμμύδι, ξερό
1 σκ. σκόρδο
1 καρότο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
500 γρ. πατάτες
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κύβο λαχανικών
50 γρ. κρασί λευκό
400 γρ. νερό
600 γρ. αρακά Μπάρμπα Στάθης, κατεψυγμένο
1/2 ματσάκι άνηθο
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
1/2 ματσάκι δυόσμο
Για το σερβίρισμα
φέτες λεμόνι
δυόσμο
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Πηγή
Author:
